你好亲，供港猪肉都是好猪肉建议入手。

　　毒性：大量研究资料表明，常规食用量对人体无害。 中毒表现：部分西方人在进食富含味精的食物2小时内，出现头痛，面红，多汗，面部压迫或肿胀，口部或口周麻木、胃部烧灼感及胸痛等症状。此现象多出现在中餐用餐后，因此有些西方人将此现象称为“中国餐馆综合征”，但此现象和进食味精的关系至今未能证实。 紧急处理：误服过量味精后勿须特殊处理。出现“中国餐馆综合征”者也可口服维生素B6，每天50毫克。 中毒预防：可以放心食用味精，但不要使用量过大，一般每天每人食用量不要超过20克。 盐： 盐能吸收水份，如果说肾脏有病的人吃盐多了，水肿是退不了的。肝硬化腹水的人也不能多吃盐，否则，腹水也退不了；心脏病也不能吃过多的盐，否则脚的浮肿退不了；高血压也不能吃的太咸，如果说吃的太咸了以后，它会把身体组织里的水分都吸到血管里面来，这样高血压病人的血液循环的量就增加了。 醋： 适当放会有益身体 如果你是胃酸多的人 就要少用 还有好多 很好都是适量 宁缺勿滥?。?！

添加剂肯定存在,但生产商是否按国家规定来生产?不超标对人体无害,超了就有毒了。

　撒料类　　一，烧烤撒料　　辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。　　用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。　　二，自制撒料粉（将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀）　　三，烧烤沾食料（韩式自助烧烤干调料）　　配制方法如下：　　花生粉（熟的.要原味的 .磨到芝麻粒的一倍大小）500克..芝麻粒（熟的）200克.大豆粉（熟的）50克.小茴香粉8克.孜然粉30克.香菜子粉15克.香菜仔粉 白胡椒5克..盐12克..味精（细）10克..一起调和..撒在烤好的肉上或沾食吃..盐的用量只是参考量..要视你处顾客的口味酌量加减.香辣味另添加辣椒粉12－15克..

排骨粉材料槟榔芋头200克，排骨250克，葱花15克，大米1杯，姜片2片，调味料：盐1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，鸡精1/2小匙做法1.排骨斩小件，芋头切成小方块，香葱切碎，大米洗净。2.锅内烧开水，放入排骨氽烫至出血水，捞起洗净。3.将大米，姜片，排骨放入电锅内，加入适量清水。4.按下煮粥键（1小时）其实只要40分钟即可5.到粥煮至软烂了，再加入切块的芋头继续煮。6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时，加入调味料，洒上葱花即可。

排骨粉的做法：主料新鲜米粉半斤 排骨半斤 肉汤两大碗 辅料剁椒适量 芹菜适量 葱适量 姜适量 蒜适量 浏阳豆豉适量 料酒适量 老抽适量 盐适量 干辣椒粉适量 排骨粉的做法步骤1. 排骨加姜、蒜、浏阳豆豉、料酒、老抽、盐、干辣椒粉抓匀后，放入锅中大火上汽后蒸1小时。2. 新鲜米粉（或新鲜河粉）切成粗条。3. 事先炖好的肉汤或排骨汤盛入大碗中，加盐、酱油、味精；葱和芹菜切碎末备用。4. 米粉下入沸水中，用筷子搅散几下就捞起来放到汤里，盖上蒸好的豆豉排骨，撒上葱末和芹菜末，舀上一勺自制剁椒即可。